不過，據(jù)近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自3月來國(guó)內(nèi)水果批發(fā)均價(jià)漲至10年同期最高水平，自3月以來市面常見水果均呈現(xiàn)價(jià)格上漲的趨勢(shì)。

4月2日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為每公斤7.21元，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲10.08%。其中，富士蘋果7.04元/公斤，巨峰葡萄為11.52元/公斤，香蕉為6.5元/公斤，菠蘿為5.3元/公斤，西瓜為7.55元/公斤，鴨梨為4.94元/公斤。

有業(yè)內(nèi)人士稱，處于供應(yīng)期末端的柑橘也實(shí)現(xiàn)了價(jià)格“翹尾”。以沃柑為例，目前已有產(chǎn)區(qū)保鮮果行情突破4元/斤，且仍有上漲勢(shì)頭。而秭歸倫晚現(xiàn)在正處漲價(jià)的風(fēng)口，前段時(shí)間是山地果2.5元/斤左右，江邊果果農(nóng)惜售，一般都要3元/斤。

全國(guó)水果價(jià)格普遍上漲，原因有哪些呢？

一、疫情影響，供求關(guān)系改變。

疫情影響下，當(dāng)前時(shí)節(jié)國(guó)內(nèi)水果供應(yīng)略有不足，但各地水果需求與水果囤貨需求受疫情影響上升，供求關(guān)系改變。其中，因蘋果的耐儲(chǔ)屬性，成為了囤積蔬果主力，短期內(nèi)提振了蘋果需求。

同時(shí)，近年來水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)向“精品水果”靠攏，因疫情影響，種植、采收、人工、運(yùn)輸?shù)确矫娉杀旧蠞q，因此，果價(jià)呈現(xiàn)一定的上升趨勢(shì)。

二、受時(shí)節(jié)交替影響。

有專家介紹，水果市場(chǎng)價(jià)三月以來整體上漲的原因，可能是受到時(shí)節(jié)交替季節(jié)因素的影響，有多個(gè)品種的庫(kù)存和上市量比往年同期有所下降，例如柑橘、蘋果、巨峰葡萄諸多水果，形成了水果供應(yīng)總量相對(duì)偏緊，造成價(jià)格上揚(yáng)的趨勢(shì)。

不過，一般來講，每年3月到5月會(huì)是一個(gè)水果總量供應(yīng)相對(duì)偏緊的時(shí)期，我國(guó)水果種植面積大，接下來的果品成熟和出產(chǎn)速度會(huì)加快，長(zhǎng)期來看市場(chǎng)供應(yīng)有保障，這樣的高價(jià)期不會(huì)太長(zhǎng)，不久后時(shí)令水果陸續(xù)上市，市場(chǎng)供給量加大，價(jià)格也將穩(wěn)中有降。

三、進(jìn)口水果數(shù)量減少。

進(jìn)口水果供應(yīng)減少也是一大原因之一，受到海運(yùn)等因素的影響，東南亞、澳洲進(jìn)口的水果比往年都要少一些。同時(shí)，國(guó)內(nèi)部分水果還未到主要產(chǎn)季，彌補(bǔ)不了市場(chǎng)空缺，如龍眼現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了20-30元每斤。

而鄰近中國(guó)的水果國(guó)家，像越南火龍果因疫情，出口緩慢，從而導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)火龍果價(jià)格快速攀升。我們可以觀察到，2022年4月7日, 較前期的3月31日左右而言，進(jìn)口東盟水果價(jià)格不再反彈，轉(zhuǎn)而全線下跌，呈現(xiàn)出前期反彈幅度較大之后的回落整體態(tài)勢(shì)。

當(dāng)然，此次國(guó)內(nèi)水果價(jià)格明顯上漲，目前來看對(duì)果農(nóng)來說是一件好事。但長(zhǎng)期來看，這是一把“雙刃劍”，后期春夏季時(shí)令水果上新時(shí)期，并供應(yīng)充足的情況下，本來算高價(jià)的水果的吸引力將減弱，導(dǎo)致銷售難的情況再次加劇。

免責(zé)聲明：轉(zhuǎn)載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)作者持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正、刪除，謝謝。